阳和启蛰，品物皆春。为进一步营造教职工和谐的工作氛围，让教职工感受到来自学院大家庭的温暖和关怀，4月24日，第一期SOE午餐交流会在北区食堂顺利举办，本次活动由经济学院工会、妇委会联合举办。
来到食堂，工作人员已提前准备好了馄饨皮、新鲜馅料和丰富的调味品。教职工们来到餐厅，洗净手，纷纷向身边的包馄饨“小能手”同事学习起了包法。
摊皮、放馅、捏形状、成形，大家将馄饨在手中对折、粘角，不一会儿，一个个独具特色又个大饱满的馄饨就摆满了餐桌。
教职工们一边探讨着厨艺、切磋包馄饨技巧，一边享受着聊天的快乐，下锅之后香气扑鼻，馄饨皮和馅料完美结合，热气腾腾的馄饨被端上餐桌，鲜美多汁，唇齿留香。小小的馄饨，包进了春日的温暖和快乐，将关怀包进馅儿里，鲜到心里。
随后，美味的自助餐也新鲜出炉了，荤素搭配，营养丰富，餐厅里香气四溢。教职工们围坐在一起吃着自己包的馄饨，享用着丰盛美味的自助午餐，在欢声笑语中度过了回味无穷的春日午餐时光。
此次愉悦而有意义的午餐会活动增进了学院教职工们的交流互动，增强了教职工们的凝聚力和归属感，拉近了大家的距离，让教职工们都感受到了经济学院大家庭的温暖和贴心关怀，大家都期待着下一次午餐会的相聚。
复旦大学经济学院工会
2023年4月24日
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