为迎接“三八”妇女节，倡导健康生活，上海市营养学会理事、复旦大学附属中山医院营养科主任高键教授于3月5日受邀来到复旦大学经济学院。高键教授以“营养与健康”为题，与经济学院各位老师们一起分享了关于营养方面的心得与经验。
高键教授长期从事营养学方面的工作，受邀为国内外众多企业、政府机关讲授过关于营养学的讲座，并在东方都市广播开设了营养主题节目，受到了广大市民的热烈欢迎。高键教授围绕营养学主题，从包括吃、中国人的健康问题、科学合理的食物选择、减肥、美容养颜等多个方面诠释了健康理念。他指出，健康受到多方面的影响，其中60%是由生活方式决定的，为了保持健康，每个人都需要从“合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡”等四个方面努力。谈到大家普遍关心的食物选择问题，他指出每天都要努力做到六个方面，一是1杯牛奶+1杯酸奶，二是250克至350克主食，三是3份肉蛋，四是常吃菌类等4种食物，五是500克蔬菜和水果，六是每天6至8杯水。他还介绍了简易的“十个拳头”原则，来帮助大家识别吃饭七分饱的健康饮食。
在讲座上，各位老师也都积极提问，表达各自对于营养方面的疑问，高键老师都一一予以解答。最后，他还对奶粉、转基因等时下百姓普遍关心的问题进行了科学分析。
通过此次“营养与健康”的讲座，老师们对健康生活有了更加科学的认识。相信未来每一天的生活与工作将会更加健康并富有生机！
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